Pois é, já cheguei. Os dias não foram muitos, mas deram para descansar...um pouquinho. Porque, para quem me conhece, sabe que a minha cabeça ainda anda a mil...
Mas não quiz deixar de vos apresentar esta iguaria. O fiel amigo, é sempre um belo comparsa.
Ingredientes:
bacalhau cozido e desfiado
batatas cortadas em rodelas
ovos cozidos
salsa picada
azeitonas pretas
Broa aromatizada
azeite q.b.
alhos picados
Na actifry levam-se as batatas a fritar. Depois do tempo decorrido, coloca-se em camadas alternadas, com o bacalhau, batatas, ovos cozidos cortados em rodelas, salsa picada e azeitonas descaroçadas e laminadas.
Por fim polvilha-se com a broa aromatizada, rega-se com bastante azeite, polvilha-se de salsa e alhos picados. Coloca-se as azeitonas inteiras a enfeitar e vai ao forno a gratinar.
Beijinhos a todas com amizade e carinho.