quarta-feira, 29 de setembro de 2010

MASSINHA DE SALMÃO AROMATIZADA DE COENTROS...

       A massa é bastante apreciada cá por casa. E o salmão é um peixe que adoramos. Desde que descobri os lombinhos de salmão, não quiz outra coisa. Suculentos e saborosos. Faço esta massinha diversas vezes, para que não haja reclamações à mesa,,,

Photobucket


      Ingredientes: 
 
       3 lombinhos de salmão
       massa (eu usei esparguete)
       alho
       azeite
       coentros picados( eu usei congelados...estão sempre à mão)
         
 
      Cortei os lombinhos em quadradinhos. Fiz um refogado com o alho e o azeite. Acrescentei os cubinhos do salmão e fritei, é um instante enquanto fritam. 
      Cozi a massa à parte. No final, escorri-a. Envolvi a massa no peixinho e polvilhei com os coentros. Tão simples e tão delicioso.
 
Photobucket


Photobucket


Photobucket

   Beijinhos a todas com amizade e carinho.

  

segunda-feira, 27 de setembro de 2010

OUTRA PARTICIPAÇÃO NO CONCURSO DA ARTXIKE...

      Como o filhote desta menina faz 12 aninhos, decidi apresentar outra sugestão de bolo...aqui fica o bolo dos bakugans, que fez as delicias do meu Tiago.

      A receita encontra-se AQUI.

    Beijinhos a todas com amizade e carinho.


domingo, 26 de setembro de 2010

O SÍMBOLO DOS MEUS PAIS...


Photobucket


     Quem me conhece sabe que dou muito valor a simbolismos. Talvez por isso seja uma apaixonada pela Pandora. Cada peça tem o seu símbolo e o seu significado próprio para mim.
      Desta vez, venho-vos mostrar uma aliança...a aliança que o meu pai ofereceu à minha mãe, como sinal de comprometida. Desde sempre fiquei com esta aliança, mas faltava-lhe muitos brilhantes, e agora mandei-a restaurar. Ficou linda e já se alojou no meu dedo anelar da mão direita. 
      Para mim é o símbolo dos meus pais, e todos sabem o quanto a família é importante para mim.
      Para mim é uma relíquia...um tesouro...da qual tenho muito orgulho.


Photobucket



    Beijinhos a todas com amizade e carinho.



sábado, 25 de setembro de 2010

AS MINHAS PARTICIPAÇÕES PARA O DESAFIO DA ARTXIKE...



     A ARTXIKE, lançou um desafio, para criarmos um bolo como sugestão para o aniversário do seu filhote. Por isso, aqui fica a minha humilde participação. Em tempo de Gormitties...a receita está AQUI.
     Participem...torna-se sempre saudável este convívio.

     Beijinhos a todas com amizade e carinho.

IDEIAS PARA FESTAS DE ANIVERSÁRIO DE CRIANÇAS...

A minha melhor amiga pediu-me uma ajuda para organizar uma festinha para 23 crianças de cerca de 9 anos, e outras um pouquinho mais pequenas.
 Todas sabemos que festas com crianças são complicadas...elas pouco comem, por isso há que contornar a situação.
 Ela primeiro organizou umas brincadeiras bem tradicionais...desde morder a maça pendurada, com as mãos atadas das costas e responder a perguntas da escola...o jogo de tirar a bolacha da farinha com a boca...e se errar a pergunta...mergulha a cara enfarinhada numa tigela de água...as corridas de sacas, etc. Eu só pude estar presente à noite, por isso não existem fotos desses momentos.
  Mas a minha função foi direccionada à ementa.


Photobucket


      Todas sabemos que eles adoram gomas, gomas, gomas, chocolate, pipocas, gelatinas e pouco mais...
       Então optei por fazer:  SALAME DE CHOCOLATE (que dispus no prato e enfeitem como está nas fotos), no próximo post ponho a receita.

Photobucket


Photobucket


Photobucket


      PIPOCAS CORADAS (feitas como ESTAS, mas acrescentei logo o açúcar e o corante azul)

Photobucket


Photobucket


    BOLO DE ANIVERSÁRIO DE ESPETADAS DE GOMAS (esta ideia já vem do aniversário do meu filho, mas desta vez decidimos fazer bolo...com uma esponja de florista,  bem coberta de papel de aluminío, formámos um bolo catita)

Photobucket


      A vela foi colocada no meio, e os foguetes espetados nela, já que podiam derreter as gomas...FOI UM SUCESSO.


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


     GELATINAS MULTICOLORES (optei por fazer várias variedades de gelatina, para as cores contrastarem, em tabuleiros baixos. Depois de solidificada cortei em quadrados e alternei as cores numa tigela)

Photobucket


Photobucket


       E de salgados???, o que é que eles gostam???? salsichas, fiambre, queijo e pouco mais...
       Fizemos uns ACEPIPES DE SALSICHA, ENROLADAS EM FIAMBRE E QUEIJO. Simples e tão do agrado destes pirralhos.

Photobucket


Photobucket



       Ficam aqui as ideias...talvez ajude a resolver estas pequenas festas, tão do agrado dos nossos pequenos.

Photobucket


     Beijinhos a todas com amizade e carinho.

quinta-feira, 23 de setembro de 2010

DESAFIO DA ARGAS E BELINHA GULOSA...

                                                                                                                                                                           
E desta participo neste desafio com a seguinte receita: PICADINHO À PORTUGUESA...

BEIJINHOS A TODAS COM AMIZADE E CARINHO


BOLO DE CHOCOLATE...HUMMM...HÁ TANTO TEMPO QUE NÃO COMIA...


     Quem me conhece da net, e pessoalmente, sabe o quanto tenho andado em baixo. Umas das coisas que perdi foi a vontade, desmesurada, de cozinhar. A depressão afectou o meu sistema nervoso, e não me deixava avançar.
      No entanto, tenho-me esforçado, e desta vez decidi fazer um agrado aos outros membros da família. Saiu este bolo de chocolate...uma delicia. E que se comeu num abrir e fechar de olhos.

Photobucket



        Ingredientes: 
 
        4 ovos
        1 medida de leite morno
        1 /4 medida de óleo
        2 medidas de farinha
        2 medidas de açúcar
        1 pacote de chocolate em pó.
        1 colher de sobremesa de fermento em pó
 
        MEDIDA= 1 chávena de chá
     Nas lâminas coloquei o acessório conhecido, como borboleta.
     No copo da bimby coloquei os ovos com o açúcar. Programei 5 min., vel.4.5, temp.37.
     No fim do tempo, voltei a programar mais 5 min., vel. 4.5, mas sem temperatura.
     Acrescentei o chocolate, o leite e o óleo.  Envolvi tudo na vel. 3.
     Acrescentei a farinha e o fermento e envolvi, novamente, na vel.3, cerca de 1 min.
 
     Levei ao forno, em forma de silicone, e no fim de cozido retirei e deixei arrefecer.
    SÓ DESENFORMEI NO FIM DE FRIO.
 
Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


     Beijinhos a todas com amizade e carinho.

   

terça-feira, 21 de setembro de 2010

MASSA GRATINADA NO FORNO...

       Cá por casa todos gostamos muito de massa e os gratinados, são da minha eleição.
      Óptimo para reciclar sobras e de excelente apresentação.




Photobucket



     Ingredientes:
      sobras de carnes
      massa cozida
      Molho béchamel: 500ml de leite
                                      60gr de farinha
                                      40gr de margarina
                                      sal, pimenta e noz moscada a gosto

      E foi isso mesmo, que resultou de uma sobra de carnes estufada. Piquei tudo na bimby. Cozi a massa à parte. Envolvi num pirex.
     Fiz o béchamel com a ajuda da comparsa...coloquei os ingredientes no copo e programei 7 mints, na vel. 4, temp. 90º.
     Envolvi a massa e a carne picada no béchamel. Verti o restante por cima e polvilhei com mozzarella ralado.
     Foi ao forno a gratinar

Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket




Beijinhos a todas com amizade e carinho.