sábado, 28 de julho de 2012
ROLO DE CARNE COM CROSTA DE BACON...
O rolo de carne é um prato apreciado e ao mesmo tempo vesátil, económico e apresentável. A receita é recorrente por este blog, por isso deixovos o link com a receita deste, e deixo-vos a sugetão do bacon, por cima, que lhe confere uma apresentação deliciosa. O bacon fica com uma textura crocante o que me agrada bastante.
A receita encontram AQUI.
A minha ausência por aqui devesse a muita falta de paciência e disposição. Desculpem a falta de actualização do blog, mas continuo com todas vós no coração.
Qualquer dúvida podem me contactar. Terei todo o gosto em vos ajudar.
Agora ficam estas fotos de uma refeição com aspecto e sabor delicioso.
quinta-feira, 12 de julho de 2012
TOSTA DE ATUM COM APONTAMENTO DE MOSTARDA...
Com umas fatias de pão e alguns ingredientes simples fazem-se maravilhas e esta foi uma delas...
Juntei 1 lata de atum com um pouco de maionese.
Barrei as fatias de pão com esta pasta e acrescentei queijo flamengo em fatia e um pouco de mostarda.
Levei à tostadeira e voilá...
Experimentem e irão ver o resultado que dá.
terça-feira, 3 de julho de 2012
BACALHAU COM NATAS DE MODO TRADICIONAL...
O bacalhau com natas tornou-se muito simples de fazer desde que as bimbys apareceram. E temos de lhes dar a devida importância, de facto, facilitam muito a vida às donas de casa, mas também não são nenhumas princesas. Com a práctica, acho mesmo que em certas coisas o tradicional é bem mais apetecível.
Bem, mas dissertações e opiniões à parte, aqui fica este delicioso prato.
Ingredientes:
bacalhau desfiado
batatas em cubos para fritar
cebola em rodelas
alhos picados
azeite q.b.
béchamel q.b.
1 pacote de natas
azeitonas pretas descaroçadas
Fiz um refogado com o alho, louro, cebola em rodelas e azeite. Deixei fritar até a cebola estar translúcida.
De seguida acrescentei o bacalhau e deixei refogar. Reservei. Fritei as batatas aos cubos, mas ligeiramente, sem ficarem douradas,
Desculpem, mas o béchamel é feito a olhómetro, por isso as quantidades não vão ser apresentadas.
Quando faço o béchamel acrescento sempre uma colher de sobremesa de mostarda, acho que lhe dá um toque magnífico.
Só no fim, é que acrescento o pacote natas, deixando cozinhar ligeiramente,
Envolvi o bacalhau com as batatas. Acrescentei o béchamel com as natas e envolvi.
Polvilhei, ligeiramente, com pão ralado. Dispus umas azeitonas por cima e foi ao forno a dourar.
Subscrever:
Mensagens (Atom)